简单方便美味的臊子面

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小吃货Y_Y
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这是一道简单易做的面食，同时也是很多人喜欢吃的一种面。用时不长，简单易学，百吃不腻，美味佳肴。

简单方便美味的臊子面的用料

臊子 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
辣子面 稍多 酱油 适量
香醋 适量 十三香 适量
料酒 适量 手擀面 适量
盐 适量 韭菜 稍多
胡萝卜 一小个 土豆 一小个

简单方便美味的臊子面的做法

简单方便美味的臊子面的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切好，再切点韭菜备用
简单方便美味的臊子面的做法图解2

步骤2

将胡萝卜切丁
简单方便美味的臊子面的做法图解3

步骤3

土豆切丁浸泡
简单方便美味的臊子面的做法图解4

步骤4

臊子准备好
简单方便美味的臊子面的做法图解5

步骤5

将油烧热放入葱姜蒜小火翻炒，加入少许酱油，料酒（少量），香醋少量，再放入辣子面（适量），十秒翻炒左右。
简单方便美味的臊子面的做法图解6

步骤6

放入土豆丁，胡萝卜丁翻炒两三分钟
简单方便美味的臊子面的做法图解7

步骤7

加少量开水和辣子面翻炒一分钟
简单方便美味的臊子面的做法图解8

步骤8

加入多量的开水，放入臊子，再加入稍多的辣子面，以及适量的料酒（不要太多）。十三香适量，香醋少量，适量的盐。中温煮上三四分钟就好了。
简单方便美味的臊子面的做法图解9

步骤9

另起一锅将水烧开，放入手擀面，进行煮面
简单方便美味的臊子面的做法图解10

步骤10

最后将面捞出，再浇上之前做好的臊子料，放点韭菜，大功告成~\(≧▽≦)/~。

简单方便美味的臊子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-18

©本菜谱的做法由 小吃货Y_Y 编写，未经授权不得转载

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