玉米豌豆什锦炒饭

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留白sweet
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今天一个人吃饭，做一个色彩丰富的什锦炒饭，再配一个清淡的紫菜汤。自己动手享受简简单单的宁静生活^^

玉米豌豆什锦炒饭的用料

米饭 一碗 鸡蛋 一个
豌豆 20颗 玉米粒 20颗
胡萝卜 大葱 半根

玉米豌豆什锦炒饭的做法

玉米豌豆什锦炒饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丁大葱切成葱花
玉米豌豆什锦炒饭的做法图解2

步骤2

小锅热油，胡萝卜丁放入翻炒至断生
玉米豌豆什锦炒饭的做法图解3

步骤3

打一个鸡蛋放盐搅拌均匀，用炒胡萝卜的余油把鸡蛋煎至8、9成熟盛出备用。喜欢清淡，所以这两个步骤基本没放什么油
玉米豌豆什锦炒饭的做法图解4

步骤4

进行第二、三步时用另一小锅烧水把豌豆和玉米煮熟备用
玉米豌豆什锦炒饭的做法图解5

步骤5

煎蛋的锅放入少量油，油热后放入米饭翻炒，待米饭粒粒分明时加入之前炒好的鸡蛋和胡萝卜，还有玉米和豌豆炒匀。关火，将葱花倒入拌匀，利用余热焖出葱香。

玉米豌豆什锦炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-19

©本菜谱的做法由 留白sweet 编写，未经授权不得转载

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