椒盐麻酱烧饼

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我的口味轻，没敢放太多椒盐和麻酱，麻酱一定要好点儿的啊，那样吃起来才香。

椒盐麻酱烧饼的用料

普通面粉 500g 麻酱 180克
芝麻 30克 酱油 10克
椒盐 50克 香油 8克
水 300ml 酵母 5g

椒盐麻酱烧饼的做法

椒盐麻酱烧饼的做法图解1

步骤1

把面＋酵母和水揉成团，发起来，按下去有坑就算好了。
椒盐麻酱烧饼的做法图解2

步骤2

把面里的气泡揉一揉，用擀面杖擀薄。
椒盐麻酱烧饼的做法图解3

步骤3

调好芝麻酱，芝麻酱很浓，就用油调开，酱油用水调开，一会儿粘芝麻用。
椒盐麻酱烧饼的做法图解4

步骤4

把调好的芝麻酱均匀的涂抹在擀好的面皮上，不要调太稀，不然容易流出来，边边不用涂，因为你卷的时候芝麻酱会往外流。
椒盐麻酱烧饼的做法图解5

步骤5

把涂抹好芝麻酱的面卷成长条状
椒盐麻酱烧饼的做法图解6

步骤6

均匀的切开
椒盐麻酱烧饼的做法图解7

步骤7

迅速的把切开的面块两边捏紧，防止芝麻酱往外溢。
椒盐麻酱烧饼的做法图解8

步骤8

把捏好的面块立起来往下按，按成圆形
椒盐麻酱烧饼的做法图解9

步骤9

把面刷上酱油水再粘上芝麻，两面粘匀。
椒盐麻酱烧饼的做法图解10

步骤10

家里烤箱小，只能放四个大的，
椒盐麻酱烧饼的做法图解11

步骤11

出炉啦，外皮酥酥的，咬一口浓浓的麻酱味儿，带一点儿椒盐味儿，真的很好吃哦。

椒盐麻酱烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-19

©本菜谱的做法由 DY就是爱吃肉 编写，未经授权不得转载

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