剁椒金针菇龙利鱼

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阿图瓦
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据说，龙利鱼含有不饱和脂肪酸，对增强记忆、保护视力颇有益处。所以特别适在写字间里成天面对电脑的你。下班归来，想要吃得营养美味，又想省事快速，绝对要试试这道“金针菇剁椒龙利鱼”。

剁椒金针菇龙利鱼的用料

龙利鱼 300g 金针菇 150g
剁椒 姜丝
葱末

剁椒金针菇龙利鱼的做法

步骤1

龙利鱼竖切一刀，横切成一厘米左右的宽条
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解2

步骤2

金针菇洗净
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解3

步骤3

在盘子底部铺上金针菇，然后依次铺上龙利鱼，姜丝、剁椒
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解4

步骤4

在盘子底部铺上金针菇，然后依次铺上龙利鱼，姜丝、剁椒
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解5

步骤5

水煮开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸6-8分钟。
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解6

步骤6

水煮开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸6-8分钟。
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解7

步骤7

将盘内多余水分沥出，保留约一半的汤汁即可
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解8

步骤8

加入生抽，撒上葱花
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解9

步骤9

锅内下油，待油温9成热时，淋在鱼上即可。
剁椒金针菇龙利鱼的做法图解10

步骤10

鲜嫩的鱼肉，充分吸收了汤汁的金针菇，好好吃！

剁椒金针菇龙利鱼的烹饪技巧

金针菇一定要铺在龙利鱼的底部，为的是充分吸收蒸鱼的汤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-20

©本菜谱的做法由 阿图瓦 编写，未经授权不得转载

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