【花生香酥饼】——COUSS 出品

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花生香酥饼的用料

低筋面粉 240g 黄油 95g
自制花生酱 100g 细糖 95g
鸡蛋 1个

花生香酥饼的做法

【花生香酥饼】——COUSS 出品的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料，黄油和自制花生酱提前室温软化。
【花生香酥饼】——COUSS 出品的做法图解2

步骤2

将黄油打发至蓬松状态后，加入细糖搅拌均匀。
【花生香酥饼】——COUSS 出品的做法图解3

步骤3

加入花生酱拌均匀。
【花生香酥饼】——COUSS 出品的做法图解4

步骤4

将打散后的鸡蛋分次加入拌匀。
【花生香酥饼】——COUSS 出品的做法图解5

步骤5

加入过筛面粉用刮刀切拌匀，不要过度搅拌。
【花生香酥饼】——COUSS 出品的做法图解6

步骤6

面团切拌至无干粉状态，并揉成团。
【花生香酥饼】——COUSS 出品的做法图解7

步骤7

将面团分成约16g左右的小面团摆入烤盘，并留一定的间隙。
【花生香酥饼】——COUSS 出品的做法图解8

步骤8

用叉子垂直压出花纹，并刷少量蛋液。
【花生香酥饼】——COUSS 出品的做法图解9

步骤9

COUSS 烤箱，选择上火180度，下火160度，时间设定20分钟。预热后放入中层。
【花生香酥饼】——COUSS 出品的做法图解10

步骤10

待烘烤至表面金黄，放置烤箱内约3-5分钟后再出炉。至网架晾凉后密封保存。
【花生香酥饼】——COUSS 出品的做法图解11

步骤11

成品
【花生香酥饼】——COUSS 出品的做法图解12

步骤12

成品
【花生香酥饼】——COUSS 出品的做法图解13

步骤13

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【花生香酥饼】——COUSS 出品的做法图解14

步骤14

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花生香酥饼的烹饪技巧

1、 添加了自制的花生酱，有小小的花生颗粒，口感更好。 2、 烘烤的温度和时间仅供参与，请按烤箱温度性能适当调整。 3、自制花生酱做法，请看这里：http://www.douguo.com/cookbook/1306354.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

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