蒜蓉烤扇贝

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蒜蓉烤扇贝的用料

扇贝 5只 蒜蓉 2汤匙
红椒碎 2汤匙 香葱碎 1汤匙
柠檬汁 几滴 橄榄油 15ml
生抽 15ml 盐 1/2茶匙

蒜蓉烤扇贝的做法

蒜蓉烤扇贝的做法图解1

步骤1

先处理好扇贝，刷净外壳，清除肠衣和沙嚢，直至贝肉里无沙粒。
蒜蓉烤扇贝的做法图解2

步骤2

将红椒碎和蒜蓉混合放入碗中
蒜蓉烤扇贝的做法图解3

步骤3

在碗中加入盐、生抽和橄榄油搅拌均匀备用
蒜蓉烤扇贝的做法图解4

步骤4

将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘上，将搅拌均匀的料撒在扇贝上面，最后挤上几滴柠檬汁
蒜蓉烤扇贝的做法图解5

步骤5

在调好味的扇贝上加盖一层锡纸放入预热好的烤箱中，190℃烤8—10分钟，烤好后撒葱花碎即可，鲜嫩多汁的烤扇贝就大功告成啦！

蒜蓉烤扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

©本菜谱的做法由 恋冬的幻城 编写，未经授权不得转载

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