香辣卤鸭肠

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安东坦
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香辣卤鸭肠的用料

鸭肠 250g 四川辣豆瓣酱 少量
大红袍火锅底料 五分之一袋 花椒 一小把
白砂糖 一小勺 盐 一小勺
老抽 少量

香辣卤鸭肠的做法

香辣卤鸭肠的做法图解1

步骤1

用面粉搓一下洗净的鸭肠然后冲净面粉，达到去腥的目的。然后放入料酒、盐、葱姜段腌1个小时。
香辣卤鸭肠的做法图解2

步骤2

开水焯一下腌过的鸭肠。
香辣卤鸭肠的做法图解3

步骤3

在电饭煲内加水加白糖冰糖、桂皮、八角、花椒、茴香粉大红袍、豆瓣酱等
香辣卤鸭肠的做法图解4

步骤4

水开后将鸭肠放入电饭煲中，煮到水干
香辣卤鸭肠的做法图解5

步骤5

出锅啦

香辣卤鸭肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-02

©本菜谱的做法由 安东坦 编写，未经授权不得转载

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