关于爱的白切鸡
精品
白切鸡是一道非常有广东特色的菜,这道菜是爸爸教我做的,家人都很爱吃,简单易学,此方法我还推荐给一个开白切鸡点的哥哥,他说非常受用,因为并不会放很多香辛料,就是简简单单,通俗易懂,原汁原味,也喜欢爱吃的你们会喜欢····谢谢爸爸!
白切鸡的做法
步骤4
把鸡入锅,接下来就是煮,等第一次煮开后用筷子把整只鸡拎起来吊水,让鸡肉身上的水分晾1-2分钟,再次让鸡入锅,煮5分钟后又用筷子把鸡从开水中捞起来吊水,重复3-4次即可,(这样煮出来的鸡肉肉质不会特别柴,很嫩哦···特备注意哦,鸡肉的大腿是最难熟的,喜欢吃熟一点的朋友可以多煮一会)白切鸡的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-03-04
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