大理石奶酪蛋糕

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展萱
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大理石奶酪蛋糕的用料

消化饼干碎（垫底） 100g 黄油（垫底） 25g
砂糖（垫底） 5g 奶油奶酪 250g
细砂糖 50g 鸡蛋 1个
酸奶 120g 牛奶 50g
玉米淀粉 20g

大理石奶酪蛋糕的做法

大理石奶酪蛋糕的做法图解1

步骤1

Step1:消化饼干打碎，混合与融化的黄油及细砂糖混合均匀，铺于模具底部压紧，盖保鲜膜送进冰箱冷冻15-30分钟，备用
大理石奶酪蛋糕的做法图解2

步骤2

Step2:奶油奶酪室温下放软，与砂糖混合，用打蛋器打发
大理石奶酪蛋糕的做法图解3

步骤3

Step3:鸡蛋打散，分次倒入奶酪中，搅拌均匀
大理石奶酪蛋糕的做法图解4

步骤4

Step4:将酸奶及牛奶加入奶酪糊中，搅拌均匀。玉米淀粉过筛，加入奶酪液中，搅拌均匀
大理石奶酪蛋糕的做法图解5

步骤5

Step5:混合好的奶酪液倒入模具中，160度，烤制60分钟。注：模具置于烤盘中，放在中层。中下层放一加满温水的烤盘，防止蛋糕烤干。

大理石奶酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-05

©本菜谱的做法由 展萱 编写，未经授权不得转载

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