私房卤藕

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简单，方便，适合很多不是很会下厨的朋友们！

私房卤藕的用料

藕 自己定量 丁香
八角 茴香
干姜 花椒
胡椒 黄豆
李锦记卤汁 一瓶

私房卤藕的做法

私房卤藕的做法图解1

步骤1

去菜场挑了几节藕，回来刷洗干净，不用削皮的！
私房卤藕的做法图解2

步骤2

干姜，八角，茴香，胡椒，黄豆，花椒各适量准备点！
私房卤藕的做法图解3

步骤3

这是方便简单的法宝，一般大超市都有的！
私房卤藕的做法图解4

步骤4

将香料，卤汁，一大碗水加入砂锅内！
私房卤藕的做法图解5

步骤5

将藕放在砂锅内，大火烧开转小火烧二十分钟就好了，这个时候的藕，刚好有点脆感，不烂！其实卤藕就是要有点脆感才好吃！
私房卤藕的做法图解6

步骤6

二十分钟后关火，这时候藕不要立马就吃，我是晚上上班的，所以晚上上班前卤好放卤汁里浸泡一个晚上，让藕充分吸收卤汁！这样的藕味道绝对赞赞赞！
私房卤藕的做法图解7

步骤7

好了，切片开吃， 爱吃辣的可以在卤汁里放点干辣椒，也可以放入牛肉一起卤，这样出来的味道还要香！

私房卤藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-07

©本菜谱的做法由 妖妖家的厨房 编写，未经授权不得转载

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