扫饭必备～咖喱牛肉

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一般做300克左右的咖喱牛肉基本上是一顿就能吃光光。其实做咖喱牛肉没有技巧，咱来看看。

咖喱牛肉的用料

牛肉 300g 胡萝卜 1根
洋葱 1个 青豆 适量
咖喱块 3块

咖喱牛肉的做法

扫饭必备～咖喱牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成3公分左右大小。
扫饭必备～咖喱牛肉的做法图解2

步骤2

热锅凉油，同咖喱块一起煸炒，不用太久，稍稍发白就可以加开水，开水的量适当的比时多一点，因为牛肉炖的时间会比平时的红烧菜久一点。
扫饭必备～咖喱牛肉的做法图解3

步骤3

盖上锅盖先大火焖煮大约30分钟左右，期间我们将配料切块。
扫饭必备～咖喱牛肉的做法图解4

步骤4

30分钟后下入配料，大火烧开后转小火慢慢炖煮，大约2小时后，汤便浓稠。
扫饭必备～咖喱牛肉的做法图解5

步骤5

最后放入青豆，加盐调味儿，汤汁不用收太干，因为用它来泡饭那是一个美。

咖喱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-07

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载

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