上元灯

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包子馒头花卷
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元宵节制作上元灯是一种传统，是大人送给小孩的礼物，祝孩子们在新年健康平安！

上元灯的用料

小麦面粉 250g 水 125ml
酵母 2.5克 红豆沙 适量

上元灯的做法

上元灯的做法图解1

步骤1

1.准备好食材。

步骤2

面粉加入水和酵母揉成面团，表面光滑后在35-60℃发酵45分钟。
上元灯的做法图解3

步骤3

排气后切段
上元灯的做法图解4

步骤4

造型1
上元灯的做法图解5

步骤5

造型2
上元灯的做法图解6

步骤6

入热水锅蒸15分钟，闭气3分钟
上元灯的做法图解7

步骤7

装盘

步骤8

插蜡烛
上元灯的做法图解9

步骤9

也可插花
上元灯的做法图解10

步骤10

点火后是不是很温馨
上元灯的做法图解11

步骤11

就是这样啦！

上元灯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 包子馒头花卷 编写，未经授权不得转载

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