桂花糯米藕

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宝贝女儿最爱吃桂花糯米藕．要求了几次，今天终于做给她吃了。

桂花糯米藕的用料

莲藕 800g 糯米 100g
冰糖 150g 红糖 10g
桂花蜜、 适量 水 大半锅.能盖住莲藕
食用碱 一勺 红枣 10个

桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕的做法图解1

步骤1

莲藕买回来洗干净．两头藕节不要去掉。去皮选择一头斜切一刀．方便放糯米。
桂花糯米藕的做法图解2

步骤2

糯米提前浸泡4小时．晾干备用．
桂花糯米藕的做法图解3

步骤3

把糯米塞进藕洞里．用筷子 塞紧。莲藕盖子上也塞进米，用牙签叉紧固定住。
桂花糯米藕的做法图解4

步骤4

做好的就是这样的。牙签一定要叉紧。
桂花糯米藕的做法图解5

步骤5

锅放大半锅水盖住藕，水烧开，放入一勺食用碱。10g红糖．150g冰糖．桂花蜜适量．红枣10粒。煮开放焐锅里，炖焐3小时。0K啦！
桂花糯米藕的做法图解6

步骤6

这是炖焐了3小时的，桂花糯米藕。可以开吃了。

桂花糯米藕的烹饪技巧

食用碱和红糖是为了上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-10

©本菜谱的做法由 迷路的美人 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 凉菜 甜 午餐 晚餐

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