海鲜面

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海鲜面的用料

面条 大虾 6只
鱿鱼 沙白 6只
小白菜 2颗 红椒 半个
香菇 5只 紫菜
生姜 大蒜

海鲜面的做法

海鲜面的做法图解1

步骤1

大虾开边 挑出虾肠
海鲜面的做法图解2

步骤2

沙白，鱿鱼洗干净切好。备用
海鲜面的做法图解3

步骤3

大蒜生姜，香菇，胡萝卜切好备用
海鲜面的做法图解4

步骤4

鱿鱼过水去腥味，热锅放猪油 油化后放入大蒜生姜煎出香味，下大虾炒红后 ，倒入鱿鱼，红椒，胡萝卜，大火翻炒放入适量的盐，糖，生抽。火爆三分钟起锅备用。
海鲜面的做法图解5

步骤5

煮面，最好用乌冬面或者港式鲜虾面。我用的手工面，昨天剩的面团。

步骤6

另外一个锅开水煮沙白，煮的开口后捞起备用
海鲜面的做法图解7

步骤7

面煮的5分熟，加入炒好的海鲜和沙白，放入小白菜，尝一下盐味，看口味再加盐。熟了，起锅。

海鲜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-10

©本菜谱的做法由 AnnCan 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 一人食 面 10-11个月

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