塔吉白菜鱼丸

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TinyZoe
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看了好久的塔吉锅，终于在选花眼前下手了，先用凉水冲洗，然后加入淘米水大火煮开，在小火煮一会儿，最后自然凉凉。终于可以用了。煮淘米水时发现有些漏气或溢水，可以通过旋转锅盖来解决。做完菜后没有糊锅，也没有溢水。

塔吉白菜鱼丸的用料

鱼丸 8颗 味道鲜酱油 1勺
老干妈豆豉辣酱 2勺 白菜 6片
西红柿 半个

塔吉白菜鱼丸的做法

塔吉白菜鱼丸的做法图解1

步骤1

1. 白菜洗净，切块，白菜帮子码在锅底，叶子放在上面，西红柿切片，依次累加，然后是鱼丸，淋上酱油和辣酱（怕糊锅，累白菜前在锅底摸了一点油，不要用菜油，可能会有生清油的味道）
塔吉白菜鱼丸的做法图解2

步骤2

2. 还好锅盖，大火上气，然后转小火。我总共用了十分钟就关火了。不用开盖，这时可以完成其他的菜，一会儿直接上桌。
塔吉白菜鱼丸的做法图解3

步骤3

3. 开盖享用吧！

塔吉白菜鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 TinyZoe 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 香 中国菜

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