菠萝Q滑果酱

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饭小Q
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不知不觉中，到了吃菠萝的季节了，单单切块吃有什么趣味，帮菠萝变身吧！让菠萝的清香滋润你的味蕾！

菠萝果酱的用料

菠萝 2个 细砂糖 250g
绵白糖 120g 冰糖 100g
柠檬 1个

菠萝果酱的做法

菠萝Q滑果酱的做法图解1

步骤1

准备好材料，我选的是超大菠萝！
菠萝Q滑果酱的做法图解2

步骤2

将菠萝去心削成小块
菠萝Q滑果酱的做法图解3

步骤3

放入手动料理机，尽量不要用电动料理机，打得太碎了不好吃～
菠萝Q滑果酱的做法图解4

步骤4

搅成这样，有小小的颗粒在里面！
菠萝Q滑果酱的做法图解5

步骤5

将菠萝碎放入锅中，撒上白砂糖，搅拌～
菠萝Q滑果酱的做法图解6

步骤6

大火煮开
菠萝Q滑果酱的做法图解7

步骤7

小火煮至粘稠，大概需要四十分钟！加入柠檬汁，再煮十分钟～
菠萝Q滑果酱的做法图解8

步骤8

趁热装入玻璃瓶，装至八九分满，倒置，室温冷却。做得好的话可以储存三四个月哦！
菠萝Q滑果酱的做法图解9

步骤9

一部分放在保鲜盒里，现在就吃！

菠萝果酱的烹饪技巧

菠萝不要切太碎，颗粒的口感才最佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-13

©本菜谱的做法由 饭小Q 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 煮 下午茶

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