鲜肉小馄钝

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芃芃麻豆
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鲜肉小馄钝的用料

猪肉陷 200g 香菇 3朵
大葱 适量 姜 适量
盐 适量 五香粉 适量
料酒 适量 老抽 适量
香油 适量 鸡蛋 1个

鲜肉小馄钝的做法

鲜肉小馄钝的做法图解1

步骤1

首先是腌制肉馅，肉馅要选用三分肥七分瘦的，加盐、五香粉、老抽、料酒和香油搅拌均匀
鲜肉小馄钝的做法图解2

步骤2

香菇去梗切碎末，葱姜切末，加一个或半个鸡蛋
鲜肉小馄钝的做法图解3

步骤3

和肉陷充分搅拌均匀，然后加入适量湿淀粉，让陷料报团儿不松散
鲜肉小馄钝的做法图解4

步骤4

馄钝皮是买的，有些捏不住，要沾点儿水哦
鲜肉小馄钝的做法图解5

步骤5

锅里加水烧开，放入馄钝煮4到5分钟
鲜肉小馄钝的做法图解6

步骤6

碗里加入适量盐，紫菜虾皮和香葱，把煮好的馄钝放入碗中加汤，美味的鲜肉小馄钝就做好了

鲜肉小馄钝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-15

©本菜谱的做法由 芃芃麻豆 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨

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