【自制酸奶（老酸奶版）】——COUSS CF-3500发酵箱

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自制酸奶，避免了购买酸奶的防腐剂的添加，更加新鲜健康，还能根据个人口味添加水果一起吃。一天一杯酸奶，好身体跟着你！

自制老酸奶的用料

凝固型酸奶 100ml 纯牛奶 1L
细糖 80g

自制老酸奶的做法

【自制酸奶（老酸奶版）】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解1

步骤1

准备好材料。
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步骤2

把容器用开水烫过消毒冷却。
【自制酸奶（老酸奶版）】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解3

步骤3

牛奶倒入奶锅中，加入白砂糖，边煮边搅拌，至糖溶化，微微沸腾时关火。
【自制酸奶（老酸奶版）】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解4

步骤4

待冷却到约40度左右加入酸奶，搅拌均匀。
【自制酸奶（老酸奶版）】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解5

步骤5

把牛奶混合液分装到容器中。
【自制酸奶（老酸奶版）】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解6

步骤6

CF-3500发酵箱，设置温度为38度，时间设定为6小时进行发酵。
【自制酸奶（老酸奶版）】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解7

步骤7

发酵好的酸奶，酸奶取出放置一会，盖上盖子或保鲜膜放到冰箱冷藏。
【自制酸奶（老酸奶版）】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解8

步骤8

成品
【自制酸奶（老酸奶版）】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解9

步骤9

成品
【自制酸奶（老酸奶版）】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解10

步骤10

成品
【自制酸奶（老酸奶版）】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解11

步骤11

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【自制酸奶（老酸奶版）】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解12

步骤12

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自制老酸奶的烹饪技巧

1、 此配方甜味适中，如果喜甜，可适当增加少量糖。也可不加糖，口味更酸一些，在食用时再加糖或者蜂蜜，口感同样佳。 2、 牛奶液混合后要把表面的泡沫全部去除掉，倒入容器时也要轻点倒，以免产生泡沫影响酸奶表面外观哦。 3、 制作好的酸奶留一点作老酸奶，就可以给下次做了。 4、 酸奶中放适当水果就成好吃的水果酸奶沙拉啦 5、 此次发酵了约4小时后，酸奶就已经相当好了哦，如果喜欢稀点的口感，可适当减少发酵时间哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-15

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