腰果酥·东菱烤箱

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腰果，必备年货干果之一。很多时候没有用完，或者不知怎么吃好，那就动手和我一起做成香酥的腰果酥，待客送人妥妥的。整形、放腰果、刷蛋液我都让孩子参与进来，培养孩子动手能力，成品出来后满满的成就感。

腰果酥的用料

黄油 50克 低筋面粉 90克
蛋液 15克 糖粉 25克
泡打粉 1克 小苏打 一克

腰果酥的做法

腰果酥·东菱烤箱的做法图解1

步骤1

撰写制作步骤
腰果酥·东菱烤箱的做法图解2

步骤2

腰果洗干净，放入烤箱烤熟。
腰果酥·东菱烤箱的做法图解3

步骤3

黄油软化后加入糖粉。 手动搅拌几下，再开打蛋器打发黄油至蓬松发白。
腰果酥·东菱烤箱的做法图解4

步骤4

分次加入蛋液，每次搅打均匀，再加。
腰果酥·东菱烤箱的做法图解5

步骤5

低粉和泡打粉、小苏打一起混合均匀。过筛。
腰果酥·东菱烤箱的做法图解6

步骤6

用刮刀拌至无干粉。
腰果酥·东菱烤箱的做法图解7

步骤7

装入保鲜袋冷藏1小时，因为此时面团很粘手，冷藏是为了不粘，不需要冻硬。 分成10克左右，搓圆。
腰果酥·东菱烤箱的做法图解8

步骤8

均匀排入烤箱。 按扁，并刷上蛋液。 .按上腰果，再刷一次蛋液
腰果酥·东菱烤箱的做法图解9

步骤9

烤箱预热好170度，18分钟左右即可。

腰果酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-17

©本菜谱的做法由 营养师一叶美食 编写，未经授权不得转载

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