杨枝甘露

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杨枝甘露的用料

芒果 250g1人 椰汁 适量
牛奶（没有椰汁牛奶代替亦可） 50ml 西米 250g3人份
西柚 适量点缀 蜂蜜 少许

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的做法图解1

步骤1

处理芒果的同时，煮开水，与西米的比例50：1，把握不好就尽量水多一些。
杨枝甘露的做法图解2

步骤2

切条纹，然后用勺子挖出来备用，形状规则整齐好看的，用于点缀，其余的等待用料理机打烂。
杨枝甘露的做法图解3

步骤3

水开后，下西米，大火煮2～3分钟，后转小火5～8分钟，在西米呈现半透明状后，熄火，盖盖子，闷5分钟左右。
杨枝甘露的做法图解4

步骤4

时间合适，西米过冷水。备用，然后料理机打芒果粒，加少许牛奶，椰汁，蜂蜜，打烂成糊状。（忘记拍图）
杨枝甘露的做法图解5

步骤5

最后，西米垫底，加芒果糊，点缀芒果粒西柚，配少许绿色，比如薄荷叶。视觉效果更好。
杨枝甘露的做法图解6

步骤6

结束，等麻麻回来享用～

杨枝甘露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-19

©本菜谱的做法由 1190ddss 编写，未经授权不得转载

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