花生咸饭

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花生咸饭的用料

五花肉切片 花生带皮
蒜末 大米洗净后放置2小时备用
料酒，酱油，鸡精，盐，水

花生咸饭的做法

花生咸饭的做法图解1

步骤1

五花肉切片
花生咸饭的做法图解2

步骤2

准备上述材料，热锅冷油下五花肉煸炒焦黄，倒入洗净的花生跟蒜末炒香后加入大米，不断翻炒以免粘锅，倒入料酒两汤匙，酱油一汤匙，继续翻炒至米粒微焦黄，少量盐跟鸡精拌匀，放入电饭煲或高压锅，倒入跟大米同等量的水，按照普通做米饭程序即可。
花生咸饭的做法图解3

步骤3

炒三分熟后加水
花生咸饭的做法图解4

步骤4

如果正常的煮米饭程序即可，水的量不受配料影响，1：1即可。

花生咸饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-19

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