泡菜炒年糕

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白面^葫芦娃
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比较喜欢年糕软糯弹牙的口感，加上泡菜的酸辣味道，正对我的胃口，当然没事在家就会好好的犒劳下自己了！！！

泡菜炒年糕的用料

洋葱 50g 青椒 50g
小葱少许 肉丸两颗
鱼豆腐4个 火腿肠一根
泡菜 200g 牛肉粉 半勺
白糖 半勺 辣酱 2勺

泡菜炒年糕的做法

泡菜炒年糕的做法图解1

步骤1

刚刚买到的泡菜
泡菜炒年糕的做法图解2

步骤2

拆带取出
泡菜炒年糕的做法图解3

步骤3

放入盘中切成小段
泡菜炒年糕的做法图解4

步骤4

放入盘中切成小段
泡菜炒年糕的做法图解5

步骤5

年糕，鱼豆腐，牛肉丸，火腿如图切好
泡菜炒年糕的做法图解6

步骤6

锅中淋少许油，下入洋葱和泡菜煸炒出香味倒水，放年糕，水开用锅铲轻按又弹性后加入鱼豆腐，牛肉丸和火腿，再煮2分钟后，放入户户辣酱2大匙、糖半匙、牛肉粉半匙，待汤汁粘稠后放上青椒和小葱即可出锅
泡菜炒年糕的做法图解7

步骤7

出锅
泡菜炒年糕的做法图解8

步骤8

我购买的泡菜地址，味道不错！

泡菜炒年糕的烹饪技巧

煮年糕的时候要注意翻锅，年糕比较容易粘锅，所以切记勤翻动！牛肉丸之类的不喜欢的也可以不用放，谁让我也是个食肉动物呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

©本菜谱的做法由 白面^葫芦娃 编写，未经授权不得转载

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