芋头糯米饼

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亲戚送了几个大芋头，每个大约1000克，做过芋头烧肉，糖芋头，今天换种吃法，做个芋头糯米饼，丰富早餐内容，很有卖相吧，看气质！

芋头糯米饼的用料

芋头 300g 糯米粉 300g
白糖 50g 白芝麻 适量

芋头糯米饼的做法

芋头糯米饼的做法图解1

步骤1

大芋头去皮，洗干净，只用了一小部分！
芋头糯米饼的做法图解2

步骤2

称了300克，切成小块，下锅蒸熟。
芋头糯米饼的做法图解3

步骤3

将蒸熟的芋头和300克糯米粉，50克白糖搅拌，戴手套揉捏，加少些开水揉搓。
芋头糯米饼的做法图解4

步骤4

揉成软硬适度的面团，太软就加点糯米粉，太干就加点开水。
芋头糯米饼的做法图解5

步骤5

分成小团，搓圆，放在芝麻盘里压扁。
芋头糯米饼的做法图解6

步骤6

平底锅放油烧热，将饼放进去煎成金黄。
芋头糯米饼的做法图解7

步骤7

翻一面继续煎，直到两面金黄就好了。
芋头糯米饼的做法图解8

步骤8

甜而不腻，糯而不粘，美味可口，吃了舍不得走。

芋头糯米饼的烹饪技巧

如果是煤气灶要开小火慢煎，我用的是电饼铛，还有几块我粘的是瓜子仁，一样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 早餐

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