火腿西多士

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开始前先讲讲西多士的故事。 布小厨操着一口流利的普通话问法国小伙伴~ “法兰西多士？”（二声） “听说过没有？” 经过30分钟的你来我往和上网查资料， 我俩终于闹明白了， 法兰西 多士=French Toast的粤语发音！ 但是只有英语这么叫，这个东西在法国压根不叫这个。 那么它在法国叫什么呢？ 叫做Pain Perdu，直译成中文就是：走丢的面包。 据说是因为面包泡在蛋液里就消失不见的原因。 为了发扬布小厨作为一个吃货的文化精神， 我顺便还查了一下在其它国家或者地区这个东西叫什么~

火腿西多士的用料

布瑞林火腿 3 吐司 3
鸡蛋 2

火腿西多士的做法

火腿西多士的做法图解1

步骤1

吐司片上盖上一片火腿、奶酪再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。（依次顺序为火腿、奶酪、火腿）
火腿西多士的做法图解2

步骤2

准备2个鸡蛋打散成蛋液。（装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液）
火腿西多士的做法图解3

步骤3

将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。
火腿西多士的做法图解4

步骤4

平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。
火腿西多士的做法图解5

步骤5

煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开就好啦。

火腿西多士的烹饪技巧

西多士做早餐绝对是一个不错的选择。 外层焦香的吐司与软嫩的火腿细滑的芝士搭配， 香而不腻的口感配上一杯热腾腾的牛奶或者咖啡， 这个营养美味的法式早餐 一定会带给你一天充足的能量☺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-22

©本菜谱的做法由 快乐的法国美食 编写，未经授权不得转载

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