剁椒豆腐

精品
6891 浏览 30 收藏
收藏
沛珈
沛珈
＋ 关注

豆腐的营养价值高，可儿子不爱吃，特意准备的这道菜，豆腐外焦里嫩，酱汁微辣口感浓郁，儿子特别爱吃，是一道独特的开胃菜。

剁椒豆腐的用料

北豆腐 500g 红绿色剁椒 少许
大蒜 5-6瓣 耗油 3大勺
生抽 少许 盐 少许

剁椒豆腐的做法

剁椒豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成3公分左右的薄片
剁椒豆腐的做法图解2

步骤2

平底锅放油，中火将豆腐煎至两面金黄色
剁椒豆腐的做法图解3

步骤3

青红椒大蒜切碎备用
剁椒豆腐的做法图解4

步骤4

酱汁配料耗油、生抽，白砂糖
剁椒豆腐的做法图解5

步骤5

锅内放油，小火将剁椒和大蒜炒出香味
剁椒豆腐的做法图解6

步骤6

然后依次加入5勺耗油，一勺生抽，糖少许，放1-2勺水转中火
剁椒豆腐的做法图解7

步骤7

看下这样酱汁就烧好了，酱汁的多少根据豆腐来调节
剁椒豆腐的做法图解8

步骤8

将豆腐放入锅中翻炒，放少许盐出锅。切记酱汁的多少决定这道菜的咸淡，一定要尝下再放盐。
剁椒豆腐的做法图解9

步骤9

好了，菜已经出锅了，赶紧吃吧！

剁椒豆腐的烹饪技巧

这道菜共分七步
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-24

©本菜谱的做法由 沛珈 编写，未经授权不得转载

剁椒豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

剁椒豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剁椒豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 剁椒豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活