卤蛋

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简单到极致的卤蛋

卤蛋的用料

鸡蛋蛋或鹌鹑蛋蛋 就是爱没商量 酱油 颜色棒棒哒
糖或冰糖 味道美美哒 鸡精 可以不用哒
温水 不解释 辣椒 喜欢这个味儿
麻椒油 可以不用

卤蛋的做法

卤蛋的做法图解1

步骤1

我用的是鹌鹑蛋，也可以用鸡蛋。洗好后就煮吧……我煮了10分钟，闷了大概5分钟
卤蛋的做法图解2

步骤2

煮好后放冷水里，开始剥皮吧！白白嫩嫩滑滑溜溜哒……
卤蛋的做法图解3

步骤3

酱油，温水，糖或者冰糖，辣椒段，麻椒油，鸡精通通放一起搅拌到糖融化，尝尝味道，用量凭自己口味哦，你们懂哒！不喜欢辣椒和麻椒油可以不放哒
卤蛋的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后放入蛋蛋，汁要多些哈
卤蛋的做法图解5

步骤5

密封放冰箱冷藏一天
卤蛋的做法图解6

步骤6

好啦！美美哒次吧！味道棒棒哒！做少了没吃够！哈哈，可以用这个汁接着卤^o^

卤蛋的烹饪技巧

最好是泡一天，味道棒棒哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 我是那棵歪脖子树 编写，未经授权不得转载

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