奶香玉米面窝头

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奶香玉米面窝头的用料

玉米面 300g 白面 200g
白糖 50g 牛奶 250ml
葡萄干 适量 红豆沙 50g

奶香玉米面窝头的做法

奶香玉米面窝头的做法图解1

步骤1

玉米面、白面、白糖和到一起，两种面哪种多点少点都无所谓。不用计较比例，做出来都很好吃。k k牛奶我用的是纸盒包装的，正好用完一盒，没有浪费！和成面团，撒上葡萄干，揉到面盆光滑就可以
奶香玉米面窝头的做法图解2

步骤2

揪出一个小面团，左手握住面团，右手拇指抵住低端，慢慢旋转就窝出一个小坑。红豆沙我用的是耳朵眼炸糕成品豆沙，方便了很多。挤到窝头坑里，我倒着放到篦子上，怕馅料沾水流出来。（放了一半篦子掉水里了，所以照出来非常狼狈）
奶香玉米面窝头的做法图解3

步骤3

大火冒烟改中火，冒烟后蒸15分钟左右就可以，我做的小，正好一口一个！
奶香玉米面窝头的做法图解4

步骤4

没有放发酵粉，没有发酵，硬硬的，不过粗粮窝头都是这种口感...我吃着很好吃！

奶香玉米面窝头的烹饪技巧

葡萄干可以换成核桃，杏肉，山楂条之类的。红豆沙可以换成紫薯泥，根据自己情况，手边有什么材料就用什么
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-28

©本菜谱的做法由 端正的川贝很混乱 编写，未经授权不得转载

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