肖记——白吉馍（超详细饼皮烙法）

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蕊儿相逢2003
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家里经常吃的早饭。孩子的最爱。干净。老板你的白吉馍要不要加豆皮。 5元一个怎么样能好卖吗？我去开个白吉馍饼店怎么样。 名就叫肖记白吉馍。可加盟

白吉馍的用料

五花肉 500g 糖、盐、生抽、老抽、姜、葱段、大料、花椒
面粉（可做3个） 250g

白吉馍的做法

肖记——白吉馍（超详细饼皮烙法）的做法图解1

步骤1

白吉馍饼：1、面加安琪酵母温水和面
肖记——白吉馍（超详细饼皮烙法）的做法图解2

步骤2

2、微波炉里放碗热水放入和好的面团发酵20分钟（我一般都是接碗凉水微波加热3分钟再把和好的面团放入）
肖记——白吉馍（超详细饼皮烙法）的做法图解3

步骤3

3、把面团分成三份
肖记——白吉馍（超详细饼皮烙法）的做法图解4

步骤4

4、擀成鸭舌状。
肖记——白吉馍（超详细饼皮烙法）的做法图解5

步骤5

盐、五香粉、面粉、油。调均匀
肖记——白吉馍（超详细饼皮烙法）的做法图解6

步骤6

5、撒上盐和五香粉少加一点油。
肖记——白吉馍（超详细饼皮烙法）的做法图解7

步骤7

6、从上而下卷起
肖记——白吉馍（超详细饼皮烙法）的做法图解8

步骤8

7、立起来按扁
肖记——白吉馍（超详细饼皮烙法）的做法图解9

步骤9

8、擀成圆饼。
肖记——白吉馍（超详细饼皮烙法）的做法图解10

步骤10

9、点饼档加热不放油烙熟。 肖家白吉馍饼皮烙好。[偷笑][偷笑]。
肖记——白吉馍（超详细饼皮烙法）的做法图解11

步骤11

炖好的红烧肉
肖记——白吉馍（超详细饼皮烙法）的做法图解12

步骤12

肉和青椒剁碎 加入刚烙好的饼皮放入一勺肉汤
肖记——白吉馍（超详细饼皮烙法）的做法图解13

步骤13

烙好的饼皮从中间切开
肖记——白吉馍（超详细饼皮烙法）的做法图解14

步骤14

可以加点豆皮。
肖记——白吉馍（超详细饼皮烙法）的做法图解15

步骤15

老板你的白吉馍要不要加豆皮。
肖记——白吉馍（超详细饼皮烙法）的做法图解16

步骤16

再来一张

白吉馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-28

©本菜谱的做法由 蕊儿相逢2003 编写，未经授权不得转载

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