肉末茄子

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可口的下饭菜，简单易学。

肉末茄子的用料

茄子、猪肉、豆瓣酱、油、大蒜

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮切块备用
肉末茄子的做法图解2

步骤2

猪肉剁碎，放入料酒、盐、生抽、生粉腌制一会儿
肉末茄子的做法图解3

步骤3

大蒜拍碎备用
肉末茄子的做法图解4

步骤4

油锅烧热后放入茄子，翻炒
肉末茄子的做法图解5

步骤5

放入大蒜继续炒香，待茄子变色即可乘出备用
肉末茄子的做法图解6

步骤6

油锅烧热放入大蒜及腌制好的肉末翻炒一会儿
肉末茄子的做法图解7

步骤7

加入豆瓣酱
肉末茄子的做法图解8

步骤8

加入过油的茄子继续翻炒
肉末茄子的做法图解9

步骤9

起锅装盘，咸鲜可口，下饭好菜！

肉末茄子的烹饪技巧

肉末加生粉腌制一下不会炒老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-30

©本菜谱的做法由 噜呷噜瘦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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