鸭肉焖土豆

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鸭肉焖土豆的用料

鸭肉 半个（两斤左右） 土豆 3个
姜 1颗 大蒜 5瓣
耗油 少量 盐 适量
南乳 3块

鸭肉焖土豆的做法

步骤1

把土豆切块，放水里泡着先。姜切片，蒜就拍一下，去衣就可以了。鸭肉切块。。
鸭肉焖土豆的做法图解2

步骤2

热锅，再把鸭肉放进去煮。（什么都不要放）主要是把鸭肉的血水煮出来（有血水就弄出来倒掉），有些鸭肉是没有的，你就把他煮的两面黄黄的就可以了。
鸭肉焖土豆的做法图解3

步骤3

起锅，用碟子先盛好。这就是热锅后的鸭肉
鸭肉焖土豆的做法图解4

步骤4

往锅里放油，别放太多，待会鸭肉那里也会出油的。放姜蒜下去爆香。
鸭肉焖土豆的做法图解5

步骤5

把鸭肉放下去爆炒，放耗油，盐下去翻炒一下。放水下去焖一下。水差不多盖过鸭肉
鸭肉焖土豆的做法图解6

步骤6

焖大概十多分钟，以后就可以放土豆下去了，再放一点盐（要是煮鸭肉的时候放够了就可以不加了）。焖10钟左右，主要是看土豆，要是掌握不了时间，就差不多的时候夹块土豆试试
鸭肉焖土豆的做法图解7

步骤7

可以了。放的水有点多了。土豆很粉，才这样的。快出锅前，可以加点酱油。自己喜欢

鸭肉焖土豆的烹饪技巧

土豆切块，放水里泡着
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-01

©本菜谱的做法由 静静D爱 编写，未经授权不得转载

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