瓜子饼干

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沙眇
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很好吃，很香的。

瓜子饼干的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 3个
白糖 60g 瓜子仁 适量

瓜子饼干的做法

瓜子饼干的做法图解1

步骤1

将毛嗑仁放入烤箱中，150度10分钟，烤熟，会比较香
瓜子饼干的做法图解2

步骤2

无水无油的盆，将三个蛋清蛋黄分离。
瓜子饼干的做法图解3

步骤3

蛋黄搅拌，筛入低筋面粉。搅拌。
瓜子饼干的做法图解4

步骤4

糖分三次加入蛋清中，用打蛋器搅拌，第一次在有较大气泡时加入。
瓜子饼干的做法图解5

步骤5

有纹路时，第二次加入糖。
瓜子饼干的做法图解6

步骤6

直到打到有尖角。
瓜子饼干的做法图解7

步骤7

混合搅拌。
瓜子饼干的做法图解8

步骤8

用裱花袋或裱花器，挤成圆环。
瓜子饼干的做法图解9

步骤9

在上面撒上毛嗑仁，或者其他果仁。烤箱180度预热。
瓜子饼干的做法图解10

步骤10

烤箱180度，20分钟左右。
瓜子饼干的做法图解11

步骤11

成品图，香脆。

瓜子饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

©本菜谱的做法由 沙眇 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 朋友聚餐

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