爆炒墨鱼仔

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夏麦的私家小厨
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爆炒墨鱼仔的用料

墨鱼仔 200g 花椒 适量
大蒜 适量 生姜 适量
红椒 适量 料酒 适量

爆炒墨鱼仔的做法

爆炒墨鱼仔的做法图解1

步骤1

洗干净墨鱼仔，我买的是已经去除内脏的。墨鱼仔若要切，一个切成2半即可，我切这么碎，后面都缩水了
爆炒墨鱼仔的做法图解2

步骤2

用黄酒腌制10分钟去味
爆炒墨鱼仔的做法图解3

步骤3

切好各种配料
爆炒墨鱼仔的做法图解4

步骤4

不放油，先将墨鱼仔炒2分钟，倒出，去除水分
爆炒墨鱼仔的做法图解5

步骤5

放油，放入花椒，辣椒，油煎后把处理后的墨鱼仔倒入
爆炒墨鱼仔的做法图解6

步骤6

炒的过程加入各种配料，放入适量料酒
爆炒墨鱼仔的做法图解7

步骤7

出锅咯，很喜欢

爆炒墨鱼仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

©本菜谱的做法由 夏麦的私家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

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