财鱼豆腐汤

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财鱼又名黑鱼、乌鱼，补脾益胃，蛋白质含量高

财鱼豆腐汤的用料

财鱼 1条 西红柿 1颗
豆腐 1块 大葱 1块
姜 1块 大蒜 3块

财鱼豆腐汤的做法

财鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

请卖鱼老板把鱼肉和骨头分开
财鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

小配料
财鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

鱼肉切薄片
财鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

加盐、鸡蛋腌制
财鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

豆腐开水焯下去味
财鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

花生油热后入姜蒜大葱煸香
财鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

加西红柿稍炒
财鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

加鱼头鱼骨稍煎
财鱼豆腐汤的做法图解9

步骤9

加冷水没过鱼煮
财鱼豆腐汤的做法图解10

步骤10

大火开后转中火，记时20分钟
财鱼豆腐汤的做法图解11

步骤11

汤奶白色后放入豆腐、少量胡椒粉，煮5分钟
财鱼豆腐汤的做法图解12

步骤12

加鱼肉片，汤一滚即关火
财鱼豆腐汤的做法图解13

步骤13

加盐即可

财鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

©本菜谱的做法由 汸汸＾＿＾ 编写，未经授权不得转载

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