酸菜鱼锅|养老公不重样

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孙喜芙
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市面上有专门酸菜鱼料，添加剂太多。自己用酸菜做，味道没那么重，更健康。

酸菜鱼锅的用料

草鱼 酸菜
白菜 豆腐
姜 花椒

酸菜鱼锅的做法

酸菜鱼锅|养老公不重样的做法图解1

步骤1

两人份：酸菜一颗，白菜心一颗，豆腐半块，草鱼肉1斤。
酸菜鱼锅|养老公不重样的做法图解2

步骤2

豆腐切小块，用油炸一下
酸菜鱼锅|养老公不重样的做法图解3

步骤3

酸菜、白菜切丝，和炸好的豆腐一起放一个大锅里，加一碗水
酸菜鱼锅|养老公不重样的做法图解4

步骤4

调味：黄酒5勺，盐1勺，生姜1块切片，花椒1把
酸菜鱼锅|养老公不重样的做法图解5

步骤5

小火煮沸食材炖15分钟
酸菜鱼锅|养老公不重样的做法图解6

步骤6

铺上鱼片，煮熟。鱼肉太多，完全盖住锅子了
酸菜鱼锅|养老公不重样的做法图解7

步骤7

最大碗来装，超满足^_^

酸菜鱼锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

©本菜谱的做法由 孙喜芙 编写，未经授权不得转载

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