春意盎然

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春天的心情！

春意盎然的用料

莴笋 适量 金针菇 适量
小西红柿 适量 盐、味精、香油 适量
卤汁：蚝油、盐、糖、醋、 适量 黑胡椒、蒜末 适量

春意盎然的做法

春意盎然的做法图解1

步骤1

莴笋去皮切丝，用开水焯一下，用盐、味精、香油拌匀备用
春意盎然的做法图解2

步骤2

金针菇洗净备用。
春意盎然的做法图解3

步骤3

金针菇放入瓷碟，进微波炉高火2分钟制熟。
春意盎然的做法图解4

步骤4

将拌好的笋丝装碟，熟金针菇用小酒盅压实制成球状，扣进碟里。
春意盎然的做法图解5

步骤5

烧制卤汁：锅烧热放少许油将上述卤汁料放入，加水烧一会儿，水淀粉勾芡。将烧好的卤汁均匀浇在金针球上。
春意盎然的做法图解6

步骤6

将小西红柿切成小块，顶在金针球上，完成。

春意盎然的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 已注销啊 编写，未经授权不得转载

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