竹笋猪肉饺子

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tingting456
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竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

竹笋猪肉饺子的用料

猪肉 700g 竹笋 一个
葱 适量 姜 适量
木耳 适量 鸡蛋 两个
水 半碗 酱油 适量
胡椒 适量 糖 一勺
盐 适量 香油 适量
鸡精 半勺

竹笋猪肉饺子的做法

竹笋猪肉饺子的做法图解1

步骤1

猪肉剁好倒入清水使劲搅，搅到看不见水为止，然后放冰箱冷藏。
竹笋猪肉饺子的做法图解2

步骤2

鲜笋去一切片
竹笋猪肉饺子的做法图解3

步骤3

水烧开倒入笋片煮开捞出，剁成丁备用
竹笋猪肉饺子的做法图解4

步骤4

木耳泡好后切丁备用
竹笋猪肉饺子的做法图解5

步骤5

肉糜从冰箱里拿出来继续搅拌，放入酱油、盐、糖、胡椒面、鸡精、鸡蛋、香油、木耳、竹笋搅拌均匀。
竹笋猪肉饺子的做法图解6

步骤6

盐如果拿捏不好可以少放点先包一个放蒸笼上蒸熟尝尝味！淡了再加
竹笋猪肉饺子的做法图解7

步骤7

我是蒸着吃的！把水倒和蒸笼平齐，饺子摆好，水烧开就会漫过饺子，这样饺子就跟煮的一样，还不会烂。

竹笋猪肉饺子的烹饪技巧

肉馅剁好把清水到在肉馅上使劲搅，把水吃进肉里，这样半出来的饺子又鲜又嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-14

©本菜谱的做法由 tingting456 编写，未经授权不得转载

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