灵芝桂圆炖鸡汤

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找出了家里剩下的一些灵芝，想着用了它。正好刚入手的新砂锅就来炖鸡汤了。百度来的煲汤时间供大家参考吧: 加热1～1.5小时，可获得比较理想的煲汤的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。

灵芝桂圆炖鸡汤的用料

柴鸡 1只 灵芝 3-4片
干桂圆 10颗 红枣 适量
枸杞 适量 葱、姜 适量

灵芝桂圆炖鸡汤的做法

步骤1

鸡清洗干净，灵芝桂圆枸杞枣洗干净备用。

步骤2

将鸡和葱姜冷水下锅，水没过鸡，大火烧开，撇去血沫。大概要保持烧开状态十分钟左右才能撇干净。血沫干净之后放入灵芝桂圆枸杞枣。

步骤3

盖上盖子，转小火慢炖一个半小时左右。
灵芝桂圆炖鸡汤的做法图解4

步骤4

完成

灵芝桂圆炖鸡汤的烹饪技巧

灵芝炖时间长了会让汤有苦味，如果不喜欢可以减少用量或者一段时间后捞出。我家都不喜欢苦味，所以方子里的灵芝量不大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 _penny_ 编写，未经授权不得转载

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