菠菜丸子汤

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娇阿美
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荤素搭配，爱喝汤的盆友们肯定喜欢。老姑妈妈做的我最爱吃，我也爱做给家人吃。

菠菜丸子汤的用料

肥瘦猪肉 菠菜
葱姜

菠菜丸子汤的做法

菠菜丸子汤的做法图解1

步骤1

锅中做水，水烧开后放入菠菜，焯水变色即可。千万别太长时间，因为之后还需要放入锅中。
菠菜丸子汤的做法图解2

步骤2

将焯完的菠菜切段。
菠菜丸子汤的做法图解3

步骤3

我选的猪肉是前槽的位置，肥瘦都有，手工剁的肉馅口感更好。
菠菜丸子汤的做法图解4

步骤4

姜切末。
菠菜丸子汤的做法图解5

步骤5

葱切末。
菠菜丸子汤的做法图解6

步骤6

将肉馅中放入盐，鸡精，花椒粉少许，姜末，葱末。
菠菜丸子汤的做法图解7

步骤7

再放一枚鸡蛋
菠菜丸子汤的做法图解8

步骤8

准备淀粉
菠菜丸子汤的做法图解9

步骤9

干淀粉中放入适量水，搅拌均匀。
菠菜丸子汤的做法图解10

步骤10

放入水淀粉后，顺着一个方向搅拌均匀，然后放入海鲜酱油继续搅拌。
菠菜丸子汤的做法图解11

步骤11

再切一些葱末备用
菠菜丸子汤的做法图解12

步骤12

锅中放水，大火待水开，转为小火。
菠菜丸子汤的做法图解13

步骤13

用勺子将肉馅弄成团，放入水中，全部放进去，再煮5分钟。
菠菜丸子汤的做法图解14

步骤14

中火，把菠菜放进去。
菠菜丸子汤的做法图解15

步骤15

放入盐，少许海鲜酱油，放入葱末，最后出锅放入香油。出锅
菠菜丸子汤的做法图解16

步骤16

完成！健康饮食，吃出健康！

菠菜丸子汤的烹饪技巧

菠菜一定要焯水后再食用，因为菠菜里有草酸，影响钙的吸收哦！焯水就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 娇阿美 编写，未经授权不得转载

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