无糖无油抹茶全麦面包~面包机版

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林小好
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为了减肥，又不想太难以下咽。。。所以。。。你懂的

全麦面包的用料

全麦面包粉 300g 抹茶粉 10g
脱脂牛奶 160ml 鸡蛋 1个
盐 2g 酵母 5g

全麦面包的做法

无糖无油抹茶全麦面包~面包机版的做法图解1

步骤1

各种材料混合，先放牛奶，一角放盐，一角鸡蛋，然后面粉，然后抹茶粉，最后挖个小洞，放入酵母。我忘记放了鸡蛋和盐，所以是面粉之后放的。
无糖无油抹茶全麦面包~面包机版的做法图解2

步骤2

启动面包机和面程序，一次10分钟，共2次
无糖无油抹茶全麦面包~面包机版的做法图解3

步骤3

启动酸奶模式，发面，直至面团2倍大，我大约用了2个小时。然后取出，排气
无糖无油抹茶全麦面包~面包机版的做法图解4

步骤4

分成四个面团，醒10分钟
无糖无油抹茶全麦面包~面包机版的做法图解5

步骤5

放入面包机，启动酸奶模式，继续发面
无糖无油抹茶全麦面包~面包机版的做法图解6

步骤6

发酵至2倍，启动面包机烘烤程序
无糖无油抹茶全麦面包~面包机版的做法图解7

步骤7

成品，由于太困，有点心急了，其实第二次发酵应该再久点，就更好了

全麦面包的烹饪技巧

1，是全麦面包粉，不是全麦粉哦！2，控制水量，无论是牛奶还是水都要少加，宁可少也不要多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 林小好 编写，未经授权不得转载

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