红枣发糕
这种发糕在我的家乡叫‘笑粄’,每做喜事的时候会蒸发糕,我们也是从小就喜欢吃,女儿最爱吃的就是红枣发糕,每次做都嫌我红枣放少了哈,这次加了一些红枣泥
红枣发糕的做法
红枣发糕的烹饪技巧
水的量可以根据实际情况加减,一斤面粉大约配4~5两糖就差不多甜了,如果想要开口笑的发糕面糊调浓一些的糊,到九成满,口感会比较结实。如果喜欢吃送软一些就把面糊调稀一些些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-04-17
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