黄油版手抓饼

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小白龙0000
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超市很多都卖手抓饼，虽然简单方便，添加的猪油起酥，却很油腻。经过反复尝试，将黄油代替猪油，味道美且不油腻，孩子百吃不厌，再卷上土豆丝，肉松，葱丝等配料，比外面卖的手抓饼还好吃，棒棒的!

黄油版手抓饼的用料

白面 一碗 小黄油 10g
温开水 适量 黄豆油 适量
鸡蛋 一个

黄油版手抓饼的做法

黄油版手抓饼的做法图解1

步骤1

1.用70度温热水和面，再加一块小黄油，揉光滑。
黄油版手抓饼的做法图解2

步骤2

2.将面醒十分钟，然后醒好的面擀成薄饼，涂上少量豆油，折成百折扇。
黄油版手抓饼的做法图解3

步骤3

3.将百褶扇卷好，按扁，再擀成薄薄的饼。
黄油版手抓饼的做法图解4

步骤4

4.不粘锅倒入少量的油，油热后烙饼，烙7到8成熟时打散一个简单在饼上，翻面烙熟。
黄油版手抓饼的做法图解5

步骤5

5.再炒土豆丝，切葱丝等配好佐料。成品

黄油版手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 小白龙0000 编写，未经授权不得转载

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