【微体】天空中划过一颗哈雷蛋糕

【微体】天空中划过一颗哈雷蛋糕

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哈雷蛋糕，因外形像哈雷彗星而得名。今天在里面填上了苹果块，柔软的面包加上香甜的苹果，手边划来一个可爱的小纸杯蛋糕。

哈雷蛋糕的用料

鸡蛋 150克 低粉 150克
色拉油 140克 糖 130克
泡打粉 10克

哈雷蛋糕的做法

【微体】天空中划过一颗哈雷蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材。
【微体】天空中划过一颗哈雷蛋糕的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打在容器内，加入糖搅拌，这里不需要过度搅拌，糖融化就可以了。
【微体】天空中划过一颗哈雷蛋糕的做法图解3

步骤3

低筋面粉和泡打粉过筛后加入蛋液中，搅拌均匀。
【微体】天空中划过一颗哈雷蛋糕的做法图解4

步骤4

这时可以将蛋糕糊提起，观察滴落时内部有没有颗粒，没有颗粒的话就代表完全搅拌均匀了。
【微体】天空中划过一颗哈雷蛋糕的做法图解5

步骤5

将色拉油分三次加入，每次加入时都搅拌几下，一直到所有的色拉油和面糊全部混合均匀。
【微体】天空中划过一颗哈雷蛋糕的做法图解6

步骤6

将蛋糕糊装入裱花袋中，裱花袋底下剪个小口子。
【微体】天空中划过一颗哈雷蛋糕的做法图解7

步骤7

准备好漂亮的小纸杯，均匀的放在烤盘上。按照纸杯的高度，先将面糊挤入1/3。
【微体】天空中划过一颗哈雷蛋糕的做法图解8

步骤8

然后可以切一些苹果小丁，其他像是黄桃，菠萝之类的水果都可以的，均匀的撒在纸杯内。
【微体】天空中划过一颗哈雷蛋糕的做法图解9

步骤9

再将剩下的蛋糕糊挤入，将水果颗粒盖满，大约挤至纸杯的2/3处即可。
【微体】天空中划过一颗哈雷蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱170℃，预热5分钟后，将纸杯蛋糕放入烤箱，烤制18分钟。
【微体】天空中划过一颗哈雷蛋糕的做法图解11

步骤11

香喷喷的纸杯蛋糕就做好啦，圆溜溜的样子真可爱。轻松易上手的小纸杯蛋糕，快试试吧！

哈雷蛋糕的烹饪技巧

1、蛋糕糊提起时，观察滴落时内部有没有颗粒，没有颗粒的话就代表完全搅拌均匀了。 2、将色拉油分三次加入，每次加入时都搅拌几下。 3、蛋糕糊高度大约至纸杯的2/3处即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

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