不加淡奶油蛋挞

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有时家里没有淡奶油啦，又想吃地道的蛋挞，就用这个，不腻又好吃！

奶油蛋挞的用料

蛋挞皮 12个 全蛋 2个
纯牛奶 200ML 炼乳 2大勺
糖 30g

奶油蛋挞的做法

步骤1

蛋挞皮室温回暖

步骤2

牛奶加糖放入容器隔水搅拌，让糖融化后加入炼乳，搅拌均匀后放凉

步骤3

鸡蛋用手抽打到顺滑，过筛2次，过筛后会更顺滑

步骤4

把过筛后的蛋液倒入牛奶混合物中，再过筛一次，倒入蛋挞皮中，7到8分满就好
不加淡奶油蛋挞的做法图解5

步骤5

烤箱210度预热，上下火，中下层17分钟，取出稍凉后就开吃吧！

奶油蛋挞的烹饪技巧

这个方子是比较清爽的口感，不会像外面的吃2个就腻啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-21

©本菜谱的做法由 kjsy 编写，未经授权不得转载

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