红糖蛋酒羹（月子里补元气最棒）

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笑眯眯的连翘
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红糖蛋酒的用料

糯米黄酒 200g 红糖 100g
鸡蛋 3个

红糖蛋酒的做法

步骤1

把黄酒装在炖盅里～隔水炖10分钟

步骤2

打入鸡蛋，把鸡蛋搅散，加盖继续炖5分钟-10分钟。没有特别的要求，喜欢鸡蛋吃嫩点的就少炖几分钟，喜欢吃老点的就多炖一会儿。一般鸡蛋液凝固就OK了。
红糖蛋酒羹（月子里补元气最棒）的做法图解3

步骤3

加人红糖，搅拌均匀，就可以吃了。。黄酒经过加热会有些酸，如果怕酸的亲可以多加些红糖的～

红糖蛋酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 笑眯眯的连翘 编写，未经授权不得转载

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