笋焖鸭

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宝猪丫头
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笋焖鸭的用料

鸭子 1/4 春笋 1个
香菇 5个

笋焖鸭的做法

步骤1

春笋去外皮，切滚刀块。香菇泡发，蒜头去皮，薑切片。

步骤2

笋块和鸭块分别冷水下锅，焯水。
笋焖鸭的做法图解3

步骤3

锅里放油，爆香菇，蒜粒和薑片，再放鸭肉炒，炒至鸭肉出油.，加生抽，沙茶酱及蚝油，再放入笋块略炒，加水没过食材，大火煮开，转中小火焖至收汁，出锅前加入少许麻油。

笋焖鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 宝猪丫头 编写，未经授权不得转载

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