香草朱古力慕斯蛋糕

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香草朱古力慕斯蛋糕的用料

香草半条 淡奶油 250g
费列罗可可酱 200g 砂糖 25g
戚风蛋糕一块八寸 吉利丁片 2片

香草朱古力慕斯蛋糕的做法

香草朱古力慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄+油+砂糖+筛入低筋粉搅拌均匀没粉粒
香草朱古力慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白十砂糖分3次加入打发弯勾
香草朱古力慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白霜分3次加蛋黄糊搅拌均匀
香草朱古力慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
香草朱古力慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热120烤50分钟，放凉脱模
香草朱古力慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕一块放底下，到入香草朱古力慕斯糊，(朱古力酱十牛奶十吉利丁+淡奶油十砂糖打发9成，混合朱古力搅拌均匀)
香草朱古力慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

香浓朱古力蛋糕

香草朱古力慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 宝宝琪猪 编写，未经授权不得转载

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