小吃~韭菜盒子

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韭菜盒子的用料

面粉。盐。色拉油。韭菜。鸡蛋。黑木耳。粉丝。生抽。五香粉。黄豆酱。香油。

韭菜盒子的做法

小吃~韭菜盒子的做法图解1

步骤1

300克的面粉加入20克的色拉油和两克盐拌匀。
小吃~韭菜盒子的做法图解2

步骤2

加入140克的热水合成面团,盖上湿布醒面30分钟。
小吃~韭菜盒子的做法图解3

步骤3

木耳、粉丝泡好后洗净切末,韭菜洗净晾干水分切末。鸡蛋打散,放入锅中炒成蛋碎放凉
小吃~韭菜盒子的做法图解4

步骤4

加入两勺生抽、大半勺的五香粉、一勺的黄豆酱拌匀。
小吃~韭菜盒子的做法图解5

步骤5

再加入一勺的香油拌匀放一边备用。
小吃~韭菜盒子的做法图解6

步骤6

醒好的面团分成小份,搓圆。(大小随自己吧!)
小吃~韭菜盒子的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成薄片,放上馅料。对折,把口子压紧。
小吃~韭菜盒子的做法图解8

步骤8

现在开始做褶子。左手拿着盒子,右手的大拇指把面皮往上压。
小吃~韭菜盒子的做法图解9

步骤9

沿着第一个褶子的一半,压出第二个。
小吃~韭菜盒子的做法图解10

步骤10

依次循环。
小吃~韭菜盒子的做法图解11

步骤11

全部做好。(也是第一次做,表达的不大清楚,亲们看图哈。)
小吃~韭菜盒子的做法图解12

步骤12

热锅抹油,放入做好的盒子。
小吃~韭菜盒子的做法图解13

步骤13

烙至两面金黄。

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-02

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