改良版黄焖鸡

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果果妈ytsw
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喜欢辣的朋友可以将小米辣和配菜一同放入，我为了照顾家里不能吃辣的就最后放当点缀用了

黄焖鸡的用料

鸡腿 一个 胡萝卜 一个
洋葱 一个 土豆 3个
姜、蒜、小辣椒、八角、香叶、花椒 适量 香菇 5朵

黄焖鸡的做法

改良版黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净切块，放入料酒、生抽、花椒、姜片、香叶、八角、蒜一起腌制20分钟；
改良版黄焖鸡的做法图解2

步骤2

把需要的配菜和佐料洗净切好
改良版黄焖鸡的做法图解3

步骤3

热锅放油，下鸡块炒至表面焦黄。
改良版黄焖鸡的做法图解4

步骤4

在放入配菜一起炒香
改良版黄焖鸡的做法图解5

步骤5

倒入啤酒大火烧开撇去浮末，放点胡椒粉和盐调味，然后盖上锅盖中火焖烧
改良版黄焖鸡的做法图解6

步骤6

等汤汁浓稠时加入青椒翻炒片刻，放鸡精即可起锅，
改良版黄焖鸡的做法图解7

步骤7

起锅后把小米辣切段点缀即可。

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 果果妈ytsw 编写，未经授权不得转载

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