水煮肉片

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v涛哥
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水煮肉片的用料

里脊肉 150g 白菜 适量
小米辣 15g 干辣椒 适量
花椒 适量 豆瓣 适量
大葱 适量 酱油 适量
姜蒜 一小把

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

姜蒜切碎小米辣切碎辣椒花椒准用
水煮肉片的做法图解2

步骤2

把白菜切小，锅里放油倒下白菜炒熟放盆里准用。有都喜欢用水煮也可以，个人觉得这样要好吃点。把切好都肉片放碗里加上鸡蛋清和小粉放少许盐搅拌均匀准用。
水煮肉片的做法图解3

步骤3

锅里放油小火倒下豆瓣姜蒜小米辣干辣椒花椒大葱炒香加上适量都水，烧开倒点酱油加点味精，其实现在放点花椒面在汤里要入味点， 尝一下汤都盐喂合适不。合适就放下肉片煮2到3分钟。起锅倒在白菜上面。
水煮肉片的做法图解4

步骤4

肉片先放花椒面在放辣椒面，锅里放上油烧辣倒在上面就OK了。

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 v涛哥 编写，未经授权不得转载

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