樱花蛋糕

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樱花季，妈妈给我熬了满满爱意的樱桃酱，于是在母亲节的时候，我就想到了用樱花来制作这款樱花蛋糕。

樱花蛋糕的用料

盐渍樱花 若干 鸡蛋 5个
精制油 40ml 低粉 85g
糖（蛋白用） 30g 糖（蛋黄用） 20
牛奶 40ml 樱花酱 若干

樱花蛋糕的做法

樱花蛋糕的做法图解1

步骤1

先秀秀家里的自产樱桃
樱花蛋糕的做法图解2

步骤2

自产的樱桃就是纯天然绿色无污染
樱花蛋糕的做法图解3

步骤3

五个蛋白分三次加糖打发
樱花蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄加糖，油，牛奶，搅匀后筛入低粉
樱花蛋糕的做法图解5

步骤5

盐渍樱花漂淡后吸干水分，排入到蛋糕盘里
樱花蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白的三分之一加入蛋黄糊里拌匀，再倒回蛋白糊里，轻柔拌匀后倒进模具，预热150度的烤箱15-18分钟。
樱花蛋糕的做法图解7

步骤7

烤完的蛋糕倒在凉架上凉一下，再抹上樱桃酱，切片装盒
樱花蛋糕的做法图解8

步骤8

樱花的颜色有点暗，可能是盐渍过的关系吧，不过还是有点点樱花的清香哦

樱花蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 双习baobao 编写，未经授权不得转载

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